Biefstuk tartaar

Tartaar wordt gemaakt van fijn rundergehakt. Bij een biefstuk tartaar komt dat gehakt van een biefstukje. Een biefstuk tartaar kan u zowel rauw als doorbakken eten.

Prijs per kilogram.

Hoe te bereiden

1. Verhit roomboter of olie in een koekenpan.
2. Bak de tartaar in 1 minuut rondom bruin op hoog vuur.
3. Bak de tartaar daarna nog 2 minuten aan beide kanten voor medium rare. Verdubbel dat als je hem verder doorbakken wil hebben.
4. Proef het goede leven!