Kalfsrollade

Kalfsrollade bestaat vaak uit plakken van de dunne lenden of de borst. Deze plakken worden gekruid en op maat gebonden voor u in de winkel.

Prijs per kilogram.    

Hoe te bereiden

1. Haal de rollade een uur voor het bereiden uit de koelkast.
2. Braad de rollade rondom bruin.
3. Verwarm de oven op 160 graden Celcius en gaar de rollade met vocht (bouillon, wijn en/of een jus) in ongeveer 60 minuten gaar.
4. Proef het goede leven!