Spinata Romana

Alleen het beste varkensvlees van de Noord-Italiaanse Langhe is goed genoeg voor de Spianata Romana. Het magere vlees wordt fijngemalen en vermengd met spek, zeezout, peper en Italiaanse kruiden. Door het vlees in kistjes te rijpen krijgt het vervolgens de mooie, platte esplanade-vorm.

Prijs per kilogram.