Côte de porc

De côte de porc is gemaakt van een dikke ribkarbonade waar het bot nog aan zit met een randje vet, waardoor het mals en sappig blijft. Het bot zorgt ook voor extra smaak.

 Prijs per kilogram.    

Hoe te breiden

1. Kruid de cote de porc naar smaak.
2. Laat een ruime hoeveelheid roomboter in de pan smelten.
3. Schroei beide kanten van de cote de porc dicht op hoog vuur.
4. Bak vervolgens de cote de porc gaar op een middenhoog vuur.
5. Proef het goede leven!