Varkensoester

Varkensoester is het meest malse deel van het varken. Varkensoester komt uit de bil van het varken. De oester is voor het varken wat de kogelbiefstuk is voor de rund.

Prijs per kilogram.     

Hoe te bereiden

1. Verhit roomboter of olie in de pan.
2. Bak beide kanten 4 minuten. Het mag een klein beetje rosé blijven aan de binnenkant.
3. Proef het goede leven!